한방통신사 김성의 기자 |

전라남도 구례에 지역 특산물과 우리밀을 활용한 이색 미식 명소가 눈길을 끌고 있습니다.

섬진강변에 자리 잡은 구례역제과점의 대표 메뉴 ‘밤파이’가 지역의 역사와 농부의 정성을 담은 특산 디저트로 관광객들의 관심을 모으고 있습니다.

이 밤파이는 지난 2024년 농촌진흥청이 주관한 우리밀 경진대회에서 대상을 수상하며 맛과 품질을 인정받았습니다.

바삭한 반죽 속에 통밤과 밤 페이스트를 가득 채워 넣어 자극적인 단맛 대신 밤 본연의 고소하고 깊은 풍미를 살린 것이 특징입니다.

특히 파이에 사용되는 밤은 280년 전부터 명성을 이어온 ‘피아골 밤’의 전통을 잇고 있으며, 반죽에는 우리 밀 제빵용 품종인 ‘황금알밀’을 사용해 의미를 더했습니다.

최근 구례역제과점은 산수유꽃축제를 앞두고 신제품 ‘밤식빵’도 선보이며 관광객들의 발길을 끌고 있습니다.

구례는 봄이면 산수유와 매화, 벚꽃이 이어지는 대표적인 봄꽃 관광지로 많은 방문객이 찾는 곳입니다.

제과점 측은 산수유꽃축제를 맞아 지역민과 관광객들을 위해 매주 화요일 ‘우리밀 밤파이 20% 할인’ 이벤트도 진행하고 있다고 밝혔습니다.

한편 구례군은 봄꽃 관광과 함께 지역 농산물을 활용한 먹거리 관광을 통해 지역 경제 활성화에도 기대를 모으고 있습니다.