한방통신사 신태공 기자 | 대전 대덕구는 16일 대덕구 여성단체협의회가 주민들이 손끝으로 전통의 맛을 직접 느껴보는 ‘장 가르기(뜨기) 행사’를 개최했다고 밝혔다.
이번 행사는 단순한 체험을 넘어 이웃과 함께 전통 식문화를 배우고 정을 나누는 데 초점을 맞췄다.
이날 참여자들은 발효된 메주를 된장과 간장으로 나누는 ‘장 가르기’ 시연과 체험에 참여했다.
또한 장의 종류와 발효 과정, 안전한 장 관리 방법 등을 배우며 전통 장 문화에 대한 이해를 높였고, 서로의 경험을 공유하며 공동체의 의미를 되새기는 시간을 가졌다.
안귀숙 대덕구 여성단체협의회 회장은 “전통 장 담그기는 지역 공동체를 잇는 소중한 문화”라며 “이번 행사가 주민들이 함께 배우고 소통하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
대덕구 관계자는 “주민들이 우리 식문화를 일상에서 직접 경험할 수 있는 의미 있는 자리”라며 “앞으로도 공동체 화합과 전통문화 확산을 위한 프로그램을 지속적으로 지원하겠다”고 밝혔다.
[뉴스출처 : 대전시대덕구]
