이번 사업은 관내 집단급식소의 전반적인 위생 수준을 높이고, 군민들에게 보다 안전하고 건강한 급식 서비스를 제공하는 것을 목표로 하고 있다.

신청 대상은 순창군에 집단급식소로 신고된 학교, 어린이집, 사회복지시설, 산업체, 공공기관, 병원 등 단체급식 시설이다.

군은 신청 업소를 대상으로 ▲시설 및 환경 위생 ▲개인 위생 관리 ▲조리 과정의 위생적 관리 ▲식재료 보관 및 운송 상태 등 총 32개 항목에 대해 현장 평가를 실시하고, 이후 전문가로 구성된 심의위원회의 심의를 거쳐 오는 6월 중 우수집단급식소를 최종 선정할 계획이다.

선정된 업소에는 ▲우수집단급식소 현판 제작 지원 ▲식중독 예방 물품 등 위생관리 물품 제공 ▲지정 후 3년간 주기적 재평가를 통한 위생 관리 컨설팅 등 다양한 지원이 이뤄진다.

군 관계자는“우수집단급식소 지정 제도는 집단급식소의 위생과 식품 안전 수준을 높이는 데 큰 역할을 한다”면서“앞으로도 철저한 위생관리와 식중독 예방을 통해 군민 모두가 안심할 수 있는 급식 환경 조성에 힘쓰겠다”고 말했다.

[뉴스출처 : 전라북도순창군]